発芽玄米餅 かぼちゃ餡（1人分）

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　レシピポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　発芽玄米餅にもよく合う、レンジでつくれるかぼちゃ餡！

　使っているのはコレ！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　
　　発芽玄米切餅（約16切入 900g）
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　材料（1人分）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　・　発芽玄米切餅・・・2切
　・　かぼちゃ・・・80g
　・　フルーツミックス・・・適量
　・　豆乳・・・80㏄
　・  砂糖･･･10g
　・　塩・・・少々

　作り方　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

①　皮をむいて一口大に切ったかぼちゃを耐熱容器に入れ、ラップをして加熱します。
②　やわらかくなったら、よく潰します。
③　豆乳、砂糖、塩を加えて混ぜ合わせます。
④　レンジ600Wで2～3分加熱し、かき混ぜます。
⑤　加熱と撹拌を、好みのかたさになるまで繰り返します。
⑥　焼いたおもちとお皿に盛り付けて完成。

　調理時間　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　１５分

　カロリーダウンポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　
　アレルギー対応ポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　牛乳の代わりに豆乳を使用

　アレルギー特定原材料　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　栄養成分（1人分あたり）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

エネルギー	412kcal
たんぱく質	10.0g
脂質	5.3g
炭水化物	81.8g
ナトリウム	240mg
食塩相当量	0.6g

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みぞれ雑煮（2人分）

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　レシピポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　すりおろした野菜を使った、あっさりあったかなお雑煮。
　焼いたお餅を使うと香ばしい風味が楽しめます。

　使っているのはコレ！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

まるもち（約22個入　900g）
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　材料（2人分）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

・　丸餅・・・4切
・　玉ねぎ（すりおろし）・・・大さじ1
・　大根おろし・・・大さじ3
・　しょうが・・・適量
・　かいわれ・・・適量
＜調味料＞
・　だし汁・・・300㏄
・　しょうゆ・・・50㏄
・　みりん・・・50㏄
・　塩・・・少々

　作り方　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

①　温めただし汁に、調味料、すりおろした玉ねぎを加え、塩で味を調えます。
②　丸餅を入れ、やわらかくなるまで煮ます。
③　大根おろし、かいわれを加え、ひと煮立ちさせます。
④　器に盛り付け、しょうがをトッピングして完成。

　調理時間　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　１５分

　カロリーダウンポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　
　アレルギー対応ポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　アレルギー特定原材料　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　しょうゆ（小麦）

　栄養成分（1人分あたり）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

エネルギー	207kcal
たんぱく質	4.8g
脂質	0.5g
炭水化物	44.5g
ナトリウム	1595mg
食塩相当量	4.1g

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