2013年5月17日金曜日

お餅のサラダ(2人分)


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 レシピポイント                                  
 もちもちとシャキシャキの2つの食感が楽しめるサラダです!

 使っているのはコレ!                             





   
  発芽玄米切餅(約16切入 900g)
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 材料(2人分)                                  

 ・ 発芽玄米切餅・・・2切
 ・ にんじん(薄切り)・・・50g
 ・ ごぼう(笹がき)・・・50g
 ・ オリーブオイル・・・大さじ1

 <調味料>
 ・  マヨネーズ・・・大さじ2

 ・ ヨーグルト・・・大さじ1
 ・ すりごま・・・大さじ1
 ・ 砂糖・・・小さじ1/2
 ・ 醤油・・・小さじ1/2

 作り方                                       

① にんじん、ごぼうは耐熱容器に入れ、加熱してやわらかくしておきます
② 餅を12等分にし、オリーブオイルをかけ、オーブントースターで3~4分加熱します。
  ※レンジもご使用いただけます。時間はお好みのかたさに合わせて調節してください。

③ 調味料を全て混ぜ合わせます。
④ ①の具材と餅、調味料を和えます。

 調理時間                                     

 15分

 カロリーダウンポイント                             
 
 アレルギー対応ポイント                            

 アレルギー特定原材料                             
 マヨネーズ(乳)、ヨーグルト(乳)、醤油(原料の一部に小麦を含む)

 栄養成分(1人分あたり)                            
エネルギー
325kcal
たんぱく質
5.1g
脂質
18.4g
炭水化物
35.1g
ナトリウム
207mg
食塩相当量
0.5g